Depressão e sua relação com a alimentação

É uma doença caracterizada por continuada alteração no humor e falta de interesse em atividades prazerosas.

É diagnosticada por quatro ou sete sintomas: Alteração do sono, perda de interesse, culpa e falta de energia, alteração na capacidade de concentração, alteração no apetite ou alterações psicomotoras. 

Além da oferta de nutrientes que possam modular a depressão, deve-se atentar para os sintomas que influenciam a compra, o preparo e o consumo dos alimentos.

Preferir

• Dieta hiperprotéica de alto valor biológico: carnes, leite e ovos ( o stress emocional reduz os níveis de nitrogênio);
• Alimentos ricos em triptofano: Peru, leite, banana, figo (precursores de serotonina);
• Alimentos ricos em cálcio: Leite, queijo, brócolis, couve-flor, ovos e couve (o stress emocional reduz os níveis de cálcio);
• Alimentos fonte de W-3: Peixes gordos (faz parte da membrana sináptica);
• Alimentos fontes de ácido fólico: espinafre, abóbora, aveia (sua deficiência é comum em 40% dos adultos deprimidos);
• Alimentos fontes de biotina: soja, carne bovina magra (patinho, coxão mole/duro, alcatra), farinha de trigo integral e farelo de arroz;
• Atividade física.

Evitar 

• Bebidas estimulantes principalmente à noite: café, mate, coca-cola, chá preto, guaraná em pó, chocolate;
• Gorduras saturadas: leite integral, manteiga, carnes gordas(acém, contrafilé), óleo de coco;
• Excesso de doces, tortas, bolos, balas e caramelos;
• Queijos curados, cerveja, vinho tinto, fígado de galinha, molhos comerciais, embutidos, pimenta, molho de soja, peixe defumado ou em conserva, abacate.

Leão, Leila Sicupira. Manual de Nutrição Clínica